Aziz M.Osman berkongsi resepi sambal tumis

13 Jul - Walaupun sentiasa sibuk dengan penggambaran, namun bagi pengarah yang terkenal dengan karyanya , Aziz M.Osman berkongsi resepi turun temurun dalam membuat sambal tumis yang juga merupakan kegemaranya ketika muda.

Aziz M.Osman yang kini berusia 50 tahun masih tetap kelihatan bertenaga dan rancak berbual dalam menjawab segala soalan yang ditanya.

Apabila disoal resepi yang paling dia gemari dan mahir memasak adalah sambal tumis yang dilakukan mengikut resepi turun temurun. Antara perkara wajib yang dia akan lakukan adalah dengan membakar dahulu belacan yang akan digunakan sebelum dimasak dengan tumisan sambal.

"Kalau sekarang nak suruh masak mungkin agak sukar untuk saya lakukan kerana sudah lama tinggalkan dunia masakan sejak berumah tangga. Tapi kalau dahulu, ketika masih remaja dan belum berkahwin , saya memang mahir memasak sambal tumis. Semua keluarga, termasuk emak saya percaya dengan kredibiliti saya ketika itu."

"Antara cara yang saya akan lakukan untuk menyedapkan lagi sambal tumis itu adalah dengan membakar dahulu belacan yang akan digunakan sebelum memasukkan ke dalam tumisan sambal, kemudian saya akan masak sehingga naik bauan campurkan bahan-bahan seperti biasa dalam."

Aziz M.Osman turut memberitahu dia tidak boleh makan apa-apa makanan jika tidak mempunyai sambal tumis disebabkan itu mungkin dia amat mahir memasak menu tersebut.

Dalam perkembangan lain, Aziz yang pernah mengarahkan filem "Azura 2012" bakal mengarap sebuah lagi filem seram berjudul "Penunggu" yang masih dalam proses penggambaran.

  • Kumpulan pop 1990-an popular
    Hana Ahmad - Tupai
    Kumpulan pop 1990-an popular 22 hours ago
    Kumpulan pop 1990-an popular

    Dunia muzik tahun 1990-an dipenuhi dengan kumpulan pop lelaki dan wanita seperti Spice Girls, Backstreet Boys, Hanson, Boyzone dan banyak lagi! …

  • Hans Isaac bakal arah filem antarabangsa
    Azizah Saleh - Tupai
    Hans Isaac bakal arah filem antarabangsa 22 hours ago
    Hans Isaac bakal arah filem antarabangsa

    Pengarah serta penerbit berbakat, Hans bakal mengarahkan filem berbahasa Inggeris. …

  • Dari Hallyu ke Hollywood
    Syahida Kamarudin - Tupai
    Dari Hallyu ke Hollywood Sat, Apr 19, 2014 12:16 AM MYT
    Dari Hallyu ke Hollywood

    Para pelakon Korea Selatan yang berjaya menempa nama dalam industri filem Hollywood. …

  • Tori Spelling 'fighting for marriage'
    Cover Media
    Tori Spelling 'fighting for marriage' Sat, Apr 19, 2014 2:30 PM MYT
    Tori Spelling 'fighting for marriage'

    Tori Spelling is said to believe she can cure Dean McDermott's "cheating ways". …

  • Nicki Minaj 'wants wedding in a hot tub'
    Cover Media
    Nicki Minaj 'wants wedding in a hot tub' Sat, Apr 19, 2014 11:00 AM MYT
    Nicki Minaj 'wants wedding in a hot tub'

    Nicki Minaj reportedly plans to have fire breathers and "naked performers" at her wedding. …

  • Tidur lena dengan SleepPhones
    Azwa Iela - Tupai
    Tidur lena dengan SleepPhones 22 hours ago
    Tidur lena dengan SleepPhones

    SleepPhones dapat membantu anda untuk mengatasi masalah-masalah yang tidak diingini ketika tidur. …

  • Kebaikan air kacang soya
    Azwa Iela - Tupai
    Kebaikan air kacang soya Sat, Apr 19, 2014 12:18 AM MYT
    Kebaikan air kacang soya

    Ramai yang mungkin suka minum air kacang soya, namun ramaikah yang tahu akan khasiat atau kebaikan kacang soya ini? …

  • Tips penjagaan bawah lengan
    Azwa Iela - Tupai
    Tips penjagaan bawah lengan Fri, Apr 18, 2014 11:20 AM MYT
    Tips penjagaan bawah lengan

    Di sini kami ingin berkongsi dengan golongan wanita di luar sana beberapa tips berguna untuk mendapatkan bawah lengan yang cerah. …

  • Obama, family cause a small stir at Easter service
    STACY A. ANDERSON - Associated Press
    Obama, family cause a small stir at Easter service 2 hours 31 minutes ago
    Obama, family cause a small stir at Easter service

    WASHINGTON (AP) — President Barack Obama may have expected a quiet Easter, but his presence rallied a congregation eager to greet him and his family to the front of the church. …

  • Dapatkah Pelat Dipulihkan?
    Yahoo Newsroom
    Dapatkah Pelat Dipulihkan? Thu, Sep 19, 2013 1:54 PM MYT
    Dapatkah Pelat Dipulihkan?

    Pelat bukanlah disebabkan oleh lidah yang pendek. Apakah punca pelat? …