Tips mencantikkan hidangan

16 Ogos – Seringkali kita tertanya-tanya, bagaimana hidangan di restoran masih boleh kelihatan menyelerakan, walaupun rasanya tak seenak mana? Dan mengapa masakan di rumah tidak kelihatan 'secantik' masakan di hotel?

Ketahuilah, bahawa anda tidak perlu menjadi chef terkenal untuk memahirkan diri dalam seni menghidang. Menurut Aldy Moyla, seorang penggaya makanan, teknik menghias yang asas sering digunakan di restoran dan rancangan masakan.

Dengan menggunakan pasta sebagai contoh, anda hanya perlu menaburkan sedikit rempah serta baji buah lemon untuk menghasilkan imej masakan yang memukau.

Saiz dan jumlah hidangan juga memainkan peranan untuk menarik perhatian si pemakan. Hidangan yang kelihatan berselerak dan sesak selalunya tidak memberikan kesan yang menyelerakan.

Begitu juga dengan pencahayaan yang ada di tempat makan, ianya turut berperanan dalam memberikan 'mood' selera.

Sayuran dan buah-buahan adalah antara hidangan yang paling senang digayakan disebabkan kombinasi warna dan bentuk yang pelbagai. Dengan sedikit kreativiti, anda sudah boleh menghasilkan kombinasi hidangan yang tentu menarik perhatian.

Walaupun dilihat sebagai perkara kecil, namun menurut Moyla, rupa hidangan sedikit-sebanyak mempengaruhi si pemakan dari segi rasa kerana mengikut psikologi, kita sebenarnya 'makan' dengan mata dahulu, bukan dengan perut.

  • Kanak-kanak montel, comel atau berpenyakit?
    Azwa Iela - Tupai
    Kanak-kanak montel, comel atau berpenyakit? 14 hours ago
    Kanak-kanak montel, comel atau berpenyakit?

    Tampak comel namun hakikatnya bayi yang montel berisiko menghidapi penyakit obesiti. …

  • "Wireless key finder", penyelamat anda
    Azwa Iela - Tupai
    "Wireless key finder", penyelamat anda Wed, Apr 23, 2014 4:47 PM MYT
    "Wireless key finder", penyelamat anda

    Adakah anda merupakan seorang yang pelupa dan selalu kehilangan kunci akibat terlupa di mana anda meletakknya? …

  • Gaya Muslimah berjiwa moden
    Azwa Iela - Tupai
    Gaya Muslimah berjiwa moden Tue, Apr 22, 2014 5:31 PM MYT
    Gaya Muslimah berjiwa moden

    Wanita yang berlitup kini tampil dengan pelbagai fesyen terkini dan gaya yang lebih moden disamping mengekalkan ciri-ciri Muslimah. …

  • First lady gets resume from girl with jobless dad
    NANCY BENAC - Associated Press
    First lady gets resume from girl with jobless dad 26 minutes ago
    First lady gets resume from girl with jobless dad

    WASHINGTON (AP) — Michelle Obama's annual question-and-answer session with the children of Executive Office employees has taken a somber turn. …

  • Five tips to protect your eyes
    Yahoo Newsroom
    Five tips to protect your eyes Mon, Apr 21, 2014 12:50 PM MYT
    Five tips to protect your eyes

    Just like every other part of your body, your eyes need to be protected too. …